Wijn van de weekWijn van de week

december 15, 2020by Geoffrey

Roc & Lune Saint-Saturnin, Le Mas Bertrand

Vrolijk word ik als er weer een pallet met wijn binnenkomt, nog vrolijker word ik als er een pallet met wijn binnenkomt uit Mérifons.

Hardloper

Roc & Lune was bij ons vanzelfsprekend al weer uitverkocht, één van onze hardlopers. Gelukkig konden we nog voldoende van deze heerlijke wijn bijbestellen bij Le Mas Bertrand – Domaine de Malavieille

Eric Supply een top wijnmaker uit één van de beste domaines van Meursault, stokoude druivenranken van carignan, een ondergrond van permien-zandsteen & basalt. En dan al de liefde, passie en nauwkeurigheid van Mireille Bertrand, die zij dagelijks in haar biodynamische wijngaarden steekt. Dat kan niet anders dan een prachtige wijn zijn, en dan voor die prijs!

Hap, slok en genieten maar!

Eigenlijk heeft Roc & Lune geen verdere omschrijving meer nodig maar omdat ik het zelf zo heerlijk vind heb ik toch maar een flesje open gemaakt.
Een neus vol heerlijke garrigue, een hint van kerriepoeder met licht jodium. In de mond rijp zwart fruit, ziltige mineraliteit en versmolten tannines. Jemig we moeten echt af van dit soort benamingen. Kom op, kruidig, vlezig, stoer sappig, steek die barbecue maar weer aan, een lap vlees erop een scherp mes erin. Hap, slok en genieten maar!

Als je aan vlees denkt, denk je toch ook aan de Tamboer! Classic! Spareribs, entrecôte, mixed grill, gewoon lekker doen.

Houd je mailbox in de gaten, volgende week maken we de wijnboxen voor de feestdagen bekend.